La birreria con cucina, dal 2003
Una birreria con cucina, un’istituzione a Genzano di Roma.
Qui regna sovrana la qualità delle materie prime, affiancata da una costante ricerca di birrifici artigianali internazionali.
Serata con birre di Rogue on tap e in lattina
Gita al Birrificio Sabino e tombola birraia
Selezione di salumi e formaggio x2 Speck riserva Roen, Mortandela della Val di Non, cotto selezione Verdes, Katercrunch, bruschetta con mortadella di bufala, salamino di cervo al mirtillo, rosti’ di patate e cetriolino e çuç di mont.
Crescia umbra farcita con caciotta umbra stagionata 6 mesi e capocollo umbro. Un abbinamento autentico che celebra i sapori della tradizione regionale.
Uno dei simboli dei Paesi di lingua tedesca e del Sud Tirolo, caratterizzato dal colore ambrato e dalla forma annodata. Cotto al forno cosparso di sale di Miniera.
La bella di Cerignola questa è L’oliva verde che proponiamo, di grosso calibro, particolarmente croccanti e ricche in polpa in salamoia.
Le nostre patatine ondulate a barchetta con buccia, fritte in olio Frienn e leggermente salate, offrono una croccantezza irresistibile.
Pistacchi tostati e salati, perfetti per accompagnare una birra fresca o un cocktail delizioso. Uno snack croccante e saporito per ogni momento di relax.
Pizzottelle fritte da impasto di pane a lenta lievitazione, farcite con salumi, formaggi e verdure fresche. Quattro delizie per porzione, perfette per un'esplosione di sapore.
Delizia pugliese, realizzati con farina di semola di grano duro e lievito madre, arricchiti dai semi di finocchio e cotti in forno a legna per un gusto autentico.
Specialità romana cotto alla perfezione sulla piastra, croccante all'esterno e succulento all'interno. Accompagnato da patate al forno espresse per un piatto ricco e gustoso.
Deliziose involtini di capocollo di maiale e pancetta tesa, ripieni di canestrato pugliese e finiocchiella, arrotolati e grigliati alla perfezione. Un connubio di sapori autentici direttamente dalla Puglia.
Due succulenti hamburger da 180g di carne Chianina IGP, a cottura media per conservare la sua succosità naturale. Un piatto dedicato agli amanti della carne, senza contorni aggiunti.
Un'esplosione di sapori bavaresi nel tuo piatto: Weiss würstel, würstel Knacker e würstel Frankfurter con patate al forno, crauti, brezel e senape bavarese.
Costolette di maiale affumicate alla Texana, accompagnate da fagioli cotti lentamente e patatine fritte crispy. Un piatto robusto e pieno di sapore, perfetto per i veri appassionati di carne.
180g di hamburger di Chianina, Jalapenos, formaggio silano dolce, pomodoro, Guacamole Home Made, il tutto racchiuso nel nostro Bun cotto a legna dell’’antico forno Flli. Marcellini. Servito con patatine fritte Crispy.
U RUSTICU Il panino stagionale più amato: bun artigianale dell’Antico Forno F.lli Marcellini, burger di maiale della Norcineria Placidi, broccolo a foglia ripassato e Cacio di Genazzano presidio Slow Food.
Ritorna il nostro Club Sandwich con Pollo grigliato, pomodoro, lattuga, bacon crispy e salsa Americana, servito con patatine fritte crispy. Un classico intramontabile!
Hamburger di Chianina IGP certificata(180gr), silano dolce nel nostro Bun cotto a legna dell’antico forno Marcellini servito con patatine fritte crispy*
Hamburger da 180gr di bovino adulto italiano, speck riserva Roen, insalata, silano affumicato, nel Bun cotto a legna dell’antico forno F.lli Marcellini. Servito con patine crispy*.
Petto di pollo panato, lattuga fresca, pomodoro succoso e salsa Caesar nel nostro Bun cotto a legna dall'antico forno Marcellini servito con patatine fritte crispy*.
schnitzel con proteine del grano impanata, lattuga, pomodoro, nel nostro Bun cotto a legna dell’antico forno fratelli Marcellini, servito con patatine fritte crispy*.
Spalla di maiale affumicata con chips di ciliegio e spezie, sfilacciata e servita con coleslaw nel bun cotto a legna dell'antico forno Marcellini. servito con patatine fritte crispy*.
Hamburger da 180gr di bovino adulto italiano schiacciato alla piastra, cheddar e lattuga nel bun artigianale del forno U schiozzu servito con patatine crispy*.
Il “Tiramisù alle castagne” combina soffice pan di Spagna alle castagne con bagna al rum, crema al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente. Un dolce cremoso e ricco di sapore!
deliziosa torta senza glutine, preparata con farina di grano saraceno e nocciole farcita con marmellata di mirtilli rossi del Trentino.
Una deliziosa combinazione con formaggio frescho, burro e base croccante al biscotto digestive, arricchita con l'irresistibile caramello.
Una deliziosa combinazione con formaggio frescho, burro e base croccante al biscotto digestive, arricchita con l'irresistibile gusto dei frutti di bosco.
Birra dal sapore di luppolo aromatico e fruttato con un'amarezza equilibrata e una leggera dolcezza, sentori di pompelmo, ananas, aghi di pino, miele, biscotto e uva spina. Luppolata con luppoli Mosaic, Citra e Nelson Sauvin.7%
La Pils che fa ballare le papille gustative! Fin dal primo sorso, è come se un'orchestra di luppolo suonasse una sinfonia sulla tua lingua. Gli aromi erbacei danzano e la sincera amarezza ti fa dire: "Wow, questa è una bomba,"
La Westmalle Dubbel è la discendente della birra trappista destinata ai monaci di Westmalle già dal 1856, modificata nel 1926 e prodotta con il doppio degli ingredienti: da qui nacque il nome dubbel. Questa birra dal colore bruno scuro e dai riflessi rossastri presenta una schiuma color caffelatte abbondante e persistente. Dal gusto ricco e complesso, grazie alla rifermentazione in bottiglia, la Westmalle Dubbel sprigiona sentori di caramello, banana matura e spezie. L’aroma è piacevole e deciso, basato sul malto, cioccolato e frutta secca, con un retrogusto lungo e secco.7%
21 Grammi è una Chocolate Stout scura e intensa. Al naso emergono note avvolgenti di cioccolato e caffè, che ritornano al palato con una morbida ricchezza. Corposa e vellutata, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e tostatura.44cl Stout 7%
Imperial Stout potente, nata dalla collaborazione di 7 birrifici laziali. Arricchita con vaniglia del Madagascar, fichi secchi e uva passa, offre note intense e complesse. Un omaggio agli anni ‘80, ispirata a Ken il Guerriero.
Color giallo brillante, schiuma fine e compatta. Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose. Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro.5,7%
Una rivisitazione della classica mimosa in chiave birra. Base sour, succo d'arancia fresco e bollicine per un'esplosione di freschezza. Perfetta per un aperitivo originale. Mimosa sour 4,5%
Dead Guy Imperial IPA, double IPA decisa, strutturata e di buon equilibrio nonostante la gradazione alcolica sostenuta, è intensamente luppolata con spiccate note fruttate ed un buon amaro finale.9,6% 568ml
Dona Elda è una Coffee Stout nera con schiuma cremosa color nocciola. Intensi aromi di caffè e cioccolato amaro si fondono con note di caramello bruciato e liquirizia, per un gusto morbido e ricco. 44cl Stout 7%
Galazacca è una birra fresca e vivace con aromi di agrumi, frutta tropicale e leggere note resinose. Al palato spiccano sentori di popcorn e noci tostate, bilanciati da un amaro piacevolmente erbaceo. Perfetta per chi cerca intensità e carattere.6,2%
Una DDH Imperial Saison dal carattere audace e fruttato, con intense note di pesca e mango. Unisce tradizione belga e luppoli americani per una bevuta secca e rinfrescante, perfetta per gli amanti delle birre artigianali.44cl 8%
Un'esplosione di aromi tropicali in ogni sorso. Luppoli Mosaic, Citra e Simcoe regalano un mix esplosivo di mango, frutto della passione e agrumi.cl 47,5 dipa 8%
Session IPA senza glutine realizzata con abbondanti quantità di luppoli americani della West Coast. Dal colore dorato è corposa e dai sentori intensamente fruttati, in evidenza si percepiscono fresche note di passion fruit, uva spina, pompelmo, ananas e mango.4,4%
Dal color rosso rubino i sentori al naso ed al palato sono ben equilibrati tra le note fruttate conferite dai luppoli (frutta tropicale) e sentori dolci di melassa che caratterizzano sia l'aroma che il gusto. 33cl 11.3%
Una nuvola di freschezza tropicale. IPA New England dal carattere delicato, con un bouquet di luppoli Mosaic e Simcoe che ti trasporterà direttamente in paradiso. Perfetta per un break rinfrescante.cl47,5% 6,1% ipa
DDH IPA complessa e armonica, dal carattere pieno frutto di una generosa luppolatura che va ad esprimere note agrumate, di pesca matura e dolce frutta esotica. Incredibile intensità che si posa su di una bevuta snella a fior di lattina, corpo morbido e succoso. DDH IPA - 6,2% 33cl
ella serie dedicata al luppolo una combo da sogno: uno dei nostri luppoli preferiti, il Citra, unito all’australiano Galaxy. Perfect Citra Galaxy è morbida, vellutata, con note di agrumi, frutta tropicale, frutto della passione e pesca.
Pumpkin Ale, Birra prodotta con aggiunta di zucca il cui profumo si combina perfettamente con i flavour di caramello, zucchero e spezie tra cui cardamomo e cannella.
Una IPA esplosiva di sapori tropicali. Luppoli Galaxy, Mosaic e Citra regalano note intense di mango e agrumi, per un'esperienza gustativa fresca e dissetante. Perfetta per un viaggio intergalattico tra i sapori.cl 47,56,8%
IPA realizzata utilizzando i luppoli Simcoe, Citra e Centennial. Al naso sviluppa aromi floreali, di luppolo fresco, agrumi e frutta tropicale. Al palato risulta amara, con note resinose, di frutta tropicale, pompelmo, scorza d’arancia, pesca e limone e termina su una finitura incisiva e amara.
Sidro artigianale alla spina con un'armoniosa combinazione di rabarbaro maturo e mango esotico. Perfetta per chi cerca un equilibrio unico tra dolcezza tropicale e freschezza fruttata.
American IPA. Dorata con schiuma bianca e persistente. Aroma di pompelmo, aghi di pino e frutta tropicale. Sapore biscottato con note di pompelmo e frutta tropicale. Amara, secca e moderatamente carbonata.44CL 7% GLUTEN FREE
Birra dal colore ambrato intenso, con schiuma abbondante e persistente. L’aroma è dominato da note resinose e agrumate, con una leggera inflessione sulle note dolci del caramello. Il corpo è maltato, leggermente tostato, che ricorda, come in aroma, caramello e mou.568ml 7%
India Pale Ale Birra dal colore dorato con schiuma fine e bianca, offre aromi intensi di agrumi e frutta tropicale. Al palato è succosa, con note di arancia e luppoli fruttati, corpo medio e un finale piacevolmente amaro.
Session IPA dal colore ramato prodotta utilizzando i luppoli Citra, Columbus, Equinox e Mosaic. Fresca e vivace nei sentori, si denotano sia al naso che al palato piacevoli note di frutta tropicale matura. Morbida e succosa al palato, finale piacevolmente amaro.4,2%
Birra ad alta fermentazione dall'intenso aroma di luppoli americani. Colore arancio, schiuma abbondante e corpo medio. Finale amaro e bilanciato, perfetta per gli amanti delle IPA.33cl 6,5%
Imperial Double IPA biondo velato. Intensa e robusta, con pungenti note agrumate di pompelmo e lievi sfumature di caramello. Finale secco, lungo e pulito.33cl 8,5%
Imperial Double IPA dal colore giallo torbido, con note succose di papaya, mango e ananas. Aroma tropicale e finale piacevolmente amaro, perfetta per chi cerca un sorso vellutato e fruttato.44cl 8,3%
Neipa in collaborazione con il mago del hop Alex a Troon Brewing, NJ, Stati Uniti. Alex si concentra sulle ales densamente beverone e si esauriscono in poche ore. Realizzato con entusiasmo presso il nostro birrificio a Sundbyberg, Svezia.44cl 9,6%
Freaky Friday Big Bird DIPA, Double Hazy IPA morbida e di struttura. Ha un profilo fruttato con note di agrumi, frutta tropicali e uva ed un ottimo equilibrio tra dolcezza e amaro. 44cl 9%
Scopri la Yo Mama del birrificio Torre Mozza. Birra chiara in stile blanche. Velata, morbida, sentori di cereali e spezie. Dissetante e fresca, profumi speziati ed agrumati. 33cl 5%
Kiri Fruttata e tropicale con l'utilizzo di luppolo della nuova zelanda, lascia la bocca piacevolmente amara e fresca.33cl 8%
Una IPA esplosiva che ti trasporterà in un giardino tropicale. Agrumi, frutta esotica e note resinose si fondono in un equilibrio perfetto tra dolcezza e amaro, invitandoti a un altro sorso.5,8%
Cuor di Pane è una Helles a bassa fermentazione, ovvero una birra chiara e delicata perfetta per ogni occasione. Grazie al processo produttivo innovativo Cuor di Pane è una birra senza glutine. Disponibile in bottiglia da 33 Cl.
birra invernale dal colore ambrato, con schiuma fine e persistente. Al naso presenta note maltate e speziate, con sentori di agrumi ed erbe. Al palato si distingue per l’amaro deciso, corpo medio e carbonazione vivace.7%
Stille de Nacht è una birra di Natale belga, dal colore dorato con riflessi ambrati. Intensa e complessa, unisce dolcezza fruttata, note di malto e un finale secco e astringente. Perfetta per chi cerca una birra da degustare e invecchiare.12%
Sidro artigianale fresco e vivace, fatto con mele da sidro fresche per un sapore autentico. Leggermente gassato con una piacevole acidità e un finale secco che invoglia il palato. Perfetto per chi cerca un'esperienza rinfrescante e naturale.50cl 4,7%
50cl 5% É una birra weizen chiara che acquista il suo carattere particolare e corposo grazie al lievito ad alta fermentazione, prodotto internamente. Il suo meraviglioso aroma di weizen si percepisce già dal momento in cui viene versata, non filtrata e torbida: è così che conserva tutte le buone e sane caratteristiche del malto e del lievito.
La birra Pozzo 9 è una birra a bassa fermentazione in decozione, con una schiuma cremosa e persistente, stile Vienna Lager, dove prevalgono i sapori del malto, il gusto deciso e note di caramello.5,5%
Birra artigianale Belga in stile Saison, 6% vol. Con caratteristici aromi fruttati e speziati, accentuati da note floreali e erbacee. Il perfetto equilibrio tra dolcezza maltata e finale amaro fresco.375cl
La birra Pozzo 5 è una birra a bassa fermentazione prodotta in decozione, con schiuma compatta e persistente, stile Dunkler Bock. Scura, dai riflessi rubino è caratterizzata da sentori maltati e una nota leggermente affumicata tipica di queste bock.6,7%
È una birra a bassa fermentazione prodotta con castagne di Sardegna e con una sapiente selezione di malti dove il profumo e il gusto delicato della castagna richiamano i sentori del bosco d’autunno.6,2%
Italian Grape Ale con uve Trebbiano fermentate spontaneamente nel mostro della birra, provenienti dalla Tenuta Santa Lucia. Dal colore giallo paglierino velato, offre un profilo aromatico fruttato e speziato, con note di mela verde e vaniglia, seguito da un finale minerale pulito.750cl 6,5%
Sour artigianale con pesche e albicocche, fermentazione spontanea. Profumo fruttato intenso, corpo generoso e finale pulito con note minerali.750cl 7,2%
Birra artigianale fermentata in botti di rovere con mosti di birre a fermentazione spontanea. Colore ambrato, note erbacee, citriche e selvatiche con un finale acidulo e rinfrescante.375cl 6,4%
Belgian pale ale trappista, prodotta dal 1931 nell'abbazia di Notre-Dame d’Orval. Dal colore dorato con riflessi arancioni, offre sentori di arancia e spezie, con un gusto complesso di luppolo, agrumi e frutta.6,2 33cl
Birra trappista complessa e alcolica, con colore mogano e riflessi rossi. Note di frutta secca, cioccolato e liquirizia, chiude con un finale leggermente amaro e affumicato. Un capolavoro dell'arte brassicola.33cl 11.3%
Birra trappista dorata con schiuma abbondante e fine. Aroma complesso di frutta e lievito, con sfumature luppolate e maltate. Corpo robusto, gusto vivace e amaro secco, con un elegante retrogusto erbaceo.33cl 9,5%
Birra bionda ad alta fermentazione con aromi fini di luppolo, equilibrata e complessa grazie alla rifermentazione in bottiglia. Un'esperienza gustativa unica, ideale per i palati che cercano qualità artigianale e tradizione brassicola.375cl 9,5%
Birra bionda ad alta fermentazione con aromi fini di luppolo, equilibrata e complessa grazie alla rifermentazione in bottiglia. Un'esperienza gustativa unica, ideale per i palati che cercano qualità artigianale e tradizione brassicola.75cl 9,5%
Birra senza alcol dal gusto abboccato e fresco, ideale per chi cerca un'alternativa leggera e dissetante. Con soli 17kcal/100ml, è perfetta per chi vuole godersi il gusto della birra senza compromessi.50cl 0,5%
Una birra potente e complessa, brassata in doppio mash per raggiungere 32° plato iniziali. Affinata con botte da Islay per un carattere torbato unico, offre note di cenere, salmastro e caramello in un equilibrio perfetto. Un''esperienza intensa e raffinata per gli amanti delle birre d''eccezione.50cl 12,5%
Birra artigianale dal colore dorato brillante, con un profilo aromatico di frutta sotto spirito, agrumi e caramello. Corpo rotondo e finale pulito, perfetta per chi cerca un equilibrio tra dolcezza e freschezza.75cl 8,5%
Imperial Stout ispirata alla Mud Cake americana, con intense note di cioccolato fondente, caramello, liquirizia, frutta secca e uvetta. Densa e vellutata, con un finale amaro e tostato.33cl 11%
Gueuze dal colore dorato carico, dai sentori pungenti e intensi aciduli e fruttati, di legno, cuoio e cantina in sottofondo. Il sorso è avvolgente e caratterizzato da note astringenti e acidule.375cl 6,5%
Birra trappista dal colore marrone con riflessi rossicci, aroma fruttato e speziato. Al palato morbida e piacevole con note di caramello e liquirizia. Beverina con finale secco e amaro.33cl 9,2%
Birra scura tedesca dal sapore affumicato e complesso, con note di speck, pane tostato e un tocco di caramello. Prodotta secondo l'antico Editto sulla Purezza.
5.3% La birra ZWICKL MAX è prodotta come una classica chiara e imbottigliata e riempita in botte e bottiglia non filtrata e naturale com’era nella cantina di fermentazione. Le sostanze che si trovano ancora nella birra ZWICKL MAX non filtrata che la rendono torbida provengono dal malto, dal lievito e dal luppolo e rendono questa birra molto gradevole e armoniosa.
Il Negroni è un cocktail da aperitivo alcolico dal tipico colore rosso chiaro, a base di vermut rosso, bitter Campari e gin. È un cocktail riconosciuto ufficialmente dall'IBA, nonché uno dei più famosi.
La ricetta ufficiale prevede Aperol, prosecco e soda ma è molto diffusa anche la variante col Campari
Le botaniche utilizzate sono il ginepro, pino silvestre, scorze di limone e pompelmo, pepe rosa, radice di iris, angelica, macis, cardamomo, lemongrass, kaffir lime, mandorle, coriandolo e lavanda. Un sapore esplosivo già dal primo sorso.
135 East è uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche sia del Giappone che della tradizione inglese di London Dry Gin. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato, complesso e armonico che è espressione della ricca cultura giapponese.
Alla vista si presenta trasparente e limpido nella sua elegante bottiglia azzurra. Al naso si esprime con profumi agrumati e di ginepro. Al palato risulta morbido, deciso, con un elegante finale speziato leggero.
Il Caorunn è un gin scozzese fresco, secco e corposo, nato da 11 botanici di cui 5 tipici della tradizione celtica: bacche di sorbo, mirto di palude, erica, mele selvatiche e tarassaco. È intenso, nitido ed elegante. Da servire con acqua tonica.
Gin artigianale giapponese di Hokkaido, con botaniche tradizionali e protagonista lo Yuzu. Aromi di gelsomino e hibiscus, gusto fresco e vivace, equilibrato con note di tè giapponese e agrumi.
Gin biologico distillato nella regione francese del Cognac dalla maison Bollinger, con 8 botaniche locali. Floreale e agrumato al naso, morbido e fresco al palato, con note di liquirizia e mandarino.
Gin artigianale indiano realizzato con ginepro himalayano e botaniche locali come coriandolo, zenzero, curcuma e mango. Aromi di pino e vaniglia, con sapori avvolgenti di spezie dolci, agrumi e un finale piccante
Marconi 46 è un gin di grande intensità olfattiva che si presta a essere servito liscio oppure nei classici cocktail. Il suo aroma ricorda una gerla di vimini ricolma di erbe alpine e di bacche di ginepro. Marconi 46, gin italiano delle Poli Distillerie, è fresco e balsamico come una passeggiata nel bosco.
La cola italiana con acqua delle Dolomiti Tutto il buono della cola italiana in versione Zero: Zero zuccheri, Zero problemi, tanto gusto e unicità. Realizzata secondo una ricetta originale, con ingredienti di primissima qualità e acqua delle Dolomiti.
Un aperitivo analcolico al sentore di bacche di ginepro che offre una raffinata alternativa analcolica al classico Gin & Tonic. Dal gusto decisamente aromatico con retrogusto piacevolmente amaro è il non plus ultra degli analcolici
Il classico aperitivo originario dell’Alto Adige ai fiori di sambuco, dal gusto delicato e il sapore freschissimo, in versione analcolica.
Tutto il gusto del classico cocktail Spritz, dalla spiccata nota agrumata e il piacevole finale amaro, oggi in versione analcolica. Per chi non vuole rinunciare ad un aperitivo di carattere, ma lo preferisce senza alcool e di primissima qualità.
La Cola Plose Vintage è frutto di un’antica ricetta che rivisita la classica bibita in una visione più esuberante. Grazie al sapiente mix di estratto di cola, caramello, agrumi ed erbe regala all’assaggio una sensazione di vitalità inaspettata.
Il Dos Maderas Atlantic, prodotto dalla prestigiosa distilleria Williams & Humbert, è un rum unico che unisce il meglio delle tradizioni dei Caraibi e di Jerez, in Spagna. Questo rum double aged nasce da un blend di rum provenienti da Guyana e Barbados, maturati con un processo di invecchiamento che attraversa l'Atlantico 37,5% 6cl
Il lungo periodo di invecchiamento a cui viene sottoposto regala a questo rum un colore profondo e un carattere complesso. È possibile percepire sia al naso che al palato, un’affascinante combinazione di frutta secca, in particolare uvetta e fichi, e note avvolgenti di vaniglia, con un finale apparentemente infinito.42% 6cl
Maturato in botti ex-sherry selezionate e cattura un'intrigante sinfonia di sapori che delizierà intenditori e appassionati. Questo whisky si presenta come una fusione delle note distintive e intensamente torbate per le quali i whisky di Islay sono apprezzati in tutto il mondo, con la sottile dolcezza e profondità che solo le autentiche botti di sherry possono conferire, 46% 6cl
Koriyama Blended Whisky, un raffinato blend giapponese creato dalla rinomata Asaka Distillery. Questo whisky celebra la tradizione giapponese con una qualità eccezionale e un sapore inconfondibile, ideale per gli intenditori più esigenti. 40% 6cl
Rum Explorer è un progetto internazionale dedito alla selezione di botti esclusive, creato da Château du Breuil.5 anni in botti di legno americano e in botti che precedentemente hanno contenuto Eau de Vie di Cognac. 41% 6cl
Liquore ottenuto dall'infusione di radici di Genziana in vino trebbiano fortificato con alcol di frumento.20% 6cl
Il Whisky di Poli è frutto della distillazione di puro malto d'orzo gradevolmente torbato, invecchiato 5 anni e affinato in botti di Amarone. Il "Segretario di Stato" è un whisky italiano che ricorda una coppa di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate. 43% 6cl
"Pub di quartiere. In un posto così ci vai tutta la vita, da quando sei ragazzo e fino a che ne hai le forze... Si incarna precisamente nell'idea di Seconda Casa. Birre Stupende spillate alla perfezione e tenute in maniera super professionale e impianto di spillatura trovato al Top. Bella Atmosfera, grandi Bevute. Grazie"
"Punto di riferimento birrario e non solo a Genzano e castelli romani. Un locale di impronta tedesca ma con un'eccellente selezione di birre e distillati da tutto il mondo. Il team è sempre cordiale e preparato e il cibo di ottima qualità tra prodotti a chilometri zero o presidiati slow food. L'Exodus è una realtà seria e consolidata che consiglio vivamente a chi come me ama bere e mangiare bene."
"Piccolo pub a Genzano con una discreta selezione di birre alla spina e un'ampia scelta di quelle in lattina e bottiglia. Nota particolare non conoscevo neanche una etichetta. Buono l'hamburger di chianina e il piatto di wurstel."
"Pub storico vicinissimo al centro con una cucina rapida e molto attenta ai dettagli, menù stagionali con prodotti Genzanesi e del territorio.Assortimento di birre da veri amatori. Distillati e alcolici con buon assortimento. Molti eventi di degustazione e percorsi formativi per amatori. Serate a tema e ricorrenze con menù special. Ambiente caldo, dove la musica di sottofondo permette di parlare e capirsi bene. Nota davvero di merito alla cucina dagli sfizi al dolce. Una garanzia per una serata di soddisfazioni e buon tempo passato insieme."